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無限乳酪 2015蘋果日報母親節蛋糕評比 起司類冠軍

嚴選紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪,以黃金比例製作,完全不加一滴水,超香醇、超濃郁,入口即化的綿密口感,百吃不膩的經典乳酪。



抹茶芝心半熟乳酪

創新吃法顛覆你對乳酪的印象,令人驚豔的芝心起司、濃郁的無限乳酪、酥香的牛奶酥餅,甜鹹交錯的多層口感,豐富的味蕾享受。



奧斯卡生巧克力

法式烘培的甜點做法,呈現派的極緻口感,米歇爾巧克力如絲綢般順滑、細柔,濃郁口感給最愛吃巧克力的你。



抹茶碧螺春 2014年母親節蛋糕評比季軍

三峽碧螺春與京都宇治抹茶的邂逅,散發出濃郁茶香,再加入軟Q的沖繩黑糖麻糬,口感清香順口,柔軟中帶有Q勁,冷凍過後更加美味!





莓果樂園乳酪

使用日本北海道乳酪×紐西蘭頂級乳酪,完美比例融合的無限乳酪為基底,中間鋪上主廚嚴選比利時藍莓醬,上層再灑上滿滿的綜合莓果,覆盆子、紅醋粟、黑醋栗、黑莓與野莓讓喜歡酸甜口感的您,嘗到戀愛時的那份酸甜的滋味。



巧克力黑金磚

嚴選72%比利時巧克力、法國CACAO BARRY巧克力,覆蓋特製手工榛果巧克力餅乾及綿密的巧克力蛋糕,最後再搭配食用金箔點綴、低調優雅又奢華的極品。





牛奶千層冰心泡芙 2014新北十大伴手禮

酥脆泡芙與香濃滑順的卡士達牛奶內餡,清爽不甜膩,冷凍後可以當作冰淇淋泡芙,豐富吃法不容您錯過。

芒果千層冰心泡芙

夏季限定口味!酸甜滑順的芒果卡士達及新鮮芒果果肉,搭配酥脆的千層泡芙,讓你咬下的每一口都得到美味的衝擊。



戰利品巧克力千層冰心泡芙

香草籽帶來的濃郁香,微甜微苦的巧克力卡士達,搭配酥脆的千層泡芙,甜度剛剛好。





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

過完了耶誕節、跨完了年,觀光飯店發動的「年菜外賣大戰」,亦將正式短兵相接、激烈駁火。鑑於曾幾何時,〈佛跳牆〉已躍升蔚為許多家庭除夕圍爐時餐桌上的主角,今年幾乎所有觀光飯店愈來推出的外賣年菜菜單上,亦都可見〈佛跳牆〉。趨勢如此,使得〈佛跳牆〉坐擁「年菜之王」的地位更加穩固。〈佛跳牆〉菜名源於「罈起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,這是清朝道光時布政使司周蓮家廚鄭春發發揚光大的閩南經典名餚,如今成了台灣觀光飯店、餐廳酒樓外賣年菜時必有的湯菜後,其口味亦出現台式、粵式甚至杭州式,同時市場更有「素食佛跳牆」可以選擇。而隨著食材用料與份量不同,觀光飯店推出的〈佛跳牆〉價位亦自1500元左右到15000元皆有,豐儉由人、選擇非常多樣。

國人除夕圍爐桌上就要有〈佛跳牆〉,旗下有多個品牌飯店的雲朗觀光集團指出,每年開始外賣年菜,有85%的消下殺費者都會詢問是否有〈佛跳牆〉,且雲朗所接年菜訂單中有85%必點〈佛跳牆〉。為此雲朗觀光旗下台北君品酒店,桃園、新莊與花蓮翰品酒店,台中、苗栗與嘉義兆品酒店,以及新莊頤品大飯店等連鎖飯店推出的年菜組合,不僅全都以〈佛跳牆〉掛帥,民眾亦可單點〈佛跳牆〉回家圍爐。

也就是因為〈佛跳牆〉為國人最愛年菜,故包括:台北喜來登大飯店、西華飯店、國賓飯店、福華飯店、君悅酒店與圓山大飯店等飯店,推出的〈佛跳牆〉都「不只一套」,而圓山飯店的〈佛跳牆〉更是有葷有素,期能以不同口味、內容與價位,擴大銷售市占。

〈佛跳牆〉的前身稱〈福壽全〉,這菜最早本是將雞、鴨和豬蹄筋等食材混在一塊,然後放進了盛裝紹興酒的酒罈內煨煮而成。清朝時鄭春發離開了官府後開了家館子〈聚春園〉,又將此菜改良並在罈內多放了鮑魚、魚翅、海參、魚肚、干貝等珍稀海鮮食材,將之升級並從此成為福州名菜。時至今日,〈佛跳牆〉的食材內容更是五花八門、琳瑯滿目,而「鮑、參、翅、肚」等「中式海鮮乾貨4大天王」,則為業者凸顯頂級奢華必用食材。

今年台北喜來登飯店與台北君品酒店都推出有價格破萬元的〈佛跳牆〉,其中台北喜來登的〈一品佛跳牆〉每甕15000元,可供10人共享,食材內容有20頭鮑魚6顆、豬肚、魚皮、栗子、芋頭、排骨酥、蒜頭、香菇、干貝、靈芝菇等,而台北君品酒店的〈君品網鮑佛跳牆〉則為12800元,可供8人共享,主要食材內容為:10兩大網鮑、8兩魚翅、北海道瑤柱、蹄筋、肉排、雞腿肉等。

過去觀光飯店推出的年菜向來以常溫年菜為主力,惟為了擴大市占,方便接單與生產作業流程,台北晶華酒店今年首度推出冷凍出貨的〈佛跳牆〉。六福旅遊集團除旗下台北威斯汀六福皇宮大飯店、六福萬怡酒店與六福客棧的年菜組合內都有常溫的台式與粵式口味〈佛跳牆〉外,六福皇宮並另外推出的一可單品選購的冷凍〈傳統台式佛跳牆〉,常溫與冷凍同步出擊,提供消費者多元選擇。

旺報【記者廖慧娟╱綜合報導】

大陸影音平台力壓傳統電視,在「內容為王」的時代,各家業者卯足全力提供好節目,2016年第4季,明顯由喜劇、綜藝挑大梁;重金之下,節目來賓不乏兩岸大咖,如費玉清、黃曉明、馮小剛、傅園慧等人。

資料顯示,今年10月1日至11月30日,電視台季播綜藝節目在網路的播放量前10名中,喜劇綜藝就占4個,流量也占影音平台的40%。以第6名的《跨界喜劇王》為例,有愛說有色笑話的費玉清、常冒出趣味金句的傅園慧等,播放量達6.44億次。如果用台灣人口來算,等於每人看28次。

業者分析,喜劇、綜藝趣味搞笑,特別受到敢花錢的年輕世代歡迎,成為影音平台第4季的戰介紹略重點。為了搶收視率,各台只好猛砸大錢邀大咖創造話題,像里約奧運暴紅的游泳選手傅園慧,回到大陸立刻就獲邀上節目。

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